ผักบล็อคโคลี่ดีอย่างไร?

[Chanapot]

ผักบล็อคโคลี่ (Broccoli) เป็นพืชในกลุ่มครูซิเฟอรัส มีลักษณะคล้ายดอกไม้สีเขียวเข้ม ไม่เพียงแต่รสชาติดี แต่ยังอุดมด้วยสารอาหาร ที่ดีต่อสุขภาพทั้งเด็กและผู้ใหญ่ โดยเฉพาะในยุคที่สุขภาพกลายเป็นเรื่องสำคัญ

🟢 ประโยชน์ของบล็อคโคลี่

1. ต้านอนุมูลอิสระ ชะลอวัย
- บล็อคโคลี่มี เบต้าแคโรทีนและวิตามิน C เช่น วิตามินซีและสารต้านอนุมูลอิสระอื่น ๆ ที่ช่วย ชะลอกระบวนการแก่ของร่างกาย

2. เพิ่มพลังป้องกันโรค
- วิตามิน C ในบล็อคโคลี่ ช่วย เพิ่มประสิทธิภาพของเม็ดเลือดขาว

3. บำรุงสายตา
- มี วิตามินที่ช่วยป้องกันโรคตา ช่วย รักษาสายตาให้สดใส

4. ลดความเสี่ยงโรคมะเร็ง
- สาร สารสำคัญจากการหมักของบล็อคโคลี่ ช่วย ลดโอกาสในการเกิดมะเร็งลำไส้ เต้านม และต่อมลูกหมาก

5. ดูแลลำไส้
- มี ไฟเบอร์สูง ช่วย ป้องกันอาการท้องผูก

6. ช่วยควบคุมน้ำตาล
- เหมาะสำหรับผู้ที่เป็นเบาหวาน เพราะช่วย ชะลอการดูดซึมน้ำตาล

7. ดีท็อกซ์ตับธรรมชาติ
- บล็อคโคลี่มีคุณสมบัติช่วย ช่วยขับสารพิษผ่านระบบตับได้ดีขึ้น

🧑�🍳 ทำอย่างไรให้บล็อคโคลี่ยังดีต่อสุขภาพ

- ควรลวกหรือนึ่งเบาๆ เพื่อรักษาสารอาหาร
- นำไปทำสลัดหรือซุป 

บร็อคโคลี่คืออาหารสุขภาพที่ทุกคนควรมีในจาน ทั้ง บำรุงร่างกายได้รอบด้าน 
เหมาะสำหรับทุกเพศทุกวัย 
ถ้าอยากสุขภาพดี อย่าลืม ใส่บล็อคโคลี่ไว้ในทุกเมนูสุขภาพ!

Tags : มะเร็งตับ